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KAI Brotmesser Shun Premier TDM-1705

KAI Brotmesser Shun Premier TDM-1705
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Grifflänge 12 cm Klingenlänge: 23 cm Klingenhärte 61±1 HRC - 32 Lagen beidseitiger... mehr
Produktinformationen "KAI Brotmesser Shun Premier TDM-1705"
  • Grifflänge 12 cm
  • Klingenlänge: 23 cm
  • Klingenhärte 61±1 HRC - 32 Lagen
  • beidseitiger Schliff

Das Brotmesser der Serie "Shun Premier" ritzt mit seiner 23 cm langen Klinge problemlos harte Krusten an und zerteilt die weiche Krume gleichmäßig. Auch für große Obstsorten wie z.B. Ananas ist es bestens geeignet.
Die Messer dieser Serie sind aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl gefertigt. Sie sind mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, welche in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert. Hierdurch werden zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe vereint. Die perfekten Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.
Die Serie "Shun Premier by Tim Mälzer" bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design, gepaart mit dauerhafter Robustheit neue Maßstäbe im Premiumsegment setzt.
Auch gut zu wissen: alle Formen garantieren auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen
Japan ist immer der Zeit voraus und das gilt nicht nur für Mode, Lifestyle und Medienwelt. Produkte aus Japan erfreuen sich daher weltweit großer Beliebtheit. Die fernöstliche Mischung aus Harmonie, Minimalismus und Funktionalität, gepaart mit überzeugender Qualität, führt zur Zauberformel der Messer der Firma Kai. In ihrer Heimat besitzen die Produkte einen unverwechselbaren Bekanntheitsgrad und besitzen absoluten Kultstatus. Nicht verwunderlich, denn in 100-jähriger Tradition werden die Schneidwaren und verwandte Produkte mit exzellenter Schärfe und Funktionalität bereits hergestellt. 


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